Åbningstider & menukort
Aktuelle retter, priser og åbningstider.
Et godt måltid behøver ingen anledning. Kun tid. Ro. Og et sted, hvor man føler sig fuldstændig velkommen. Det er netop det, der venter Dem i 800 °C Restaurant. Et sted, hvor man kan falde til ro. Både for hotellets gæster og for venner fra regionen.
En lækker middag. Et hyggeligt arrangement. Eller et lille kulinarisk øjeblik af lykke.
Køkkenet.
Jordnær, regional, særlig.
God mad begynder ikke først på tallerkenen. Den begynder med oprindelsen. Med opdrættet. Og med spørgsmålet om, hvor meget hjerteblod man lægger i tilberedningen af en ret.
I 800 °C Restaurant forenes netop det: Jordnær mad med regionale rødder. Førsteklasses råvarer. Ægte grillkunst. Og masser af passion.
Åbningstider. Menukort. Bordreservation.
Mandag – søndag, helligdage:
kl. 12.00 til 21.00
Sæsonmæssige justeringer.
Maj til oktober
Dagligt fra kl. 12.00 til 21.00
November til april
Mandag til torsdag: kl. 17.00 til 21.00
Fredag til søndag og helligdage: kl. 12.00 til 21.00
Da åbningstiderne kan variere afhængigt af sæsonen, anbefales det at reservere bord i god tid ved særlige lejligheder.
Førsteklasses oksekød.
Vores største stolthed? Oksekødet. En stor del af det stammer fra vores egen opdræt – her i den smukke Eifel. Limousin-kvægene opdrættes på en artstypisk måde med masser af plads. Kødet modnes langsomt i hotellets egne modningsskabe. Dry Aged. Aromatisk. En smag, der simpelthen er uovertruffen.
Udvalget suppleres af udvalgt premiumkød, såsom Jack’s Creek Black Angus, der er kendt for sin fine marmorering og sin intense, karakteristiske smag. Men det er bedst, at De selv smager det.
Et kig på menukortet.
Fra klassikere til grillkunst.
Menukortet kombinerer klassisk tysk køkken med moderne grillkunst fra en 800 °C-grill. Dry-aged bøffer i forskellige udskæringer serveres sammen med schnitzel, skiftende retter med oksekød og sæsonbestemte retter.
Derudover tilbyder vi sæsonbestemte tilbehør, vegetariske retter og lette retter til den, der kun er lidt sulten. Naturligvis mangler der heller ikke salater, pasta, fisk og desserter. Til de små gæster findes der et særligt børnemenu.
Det, der tæller her, er: Gode produkter, helst fra regionen. Håndværksmæssig madlavning. Og retter, der ikke kun mætter, men også gør en glad.
Altid på ny.
Særtilbud & gastronomiske aftener.
Her er der altid noget nyt at opdage. Ud over det faste menukort vil De blive overrasket med ugentlige klassikere eller månedlige temauger. Nogle gange drejer det sig om schnitzel, andre gange om asparges, og andre gange om vildt. Alt efter, hvad sæsonen lige har at byde på.
Og så er der de helt særlige aftener: krimi- og teatermiddage eller festlige buffeter på helligdage. Aftener, hvor maden bliver en oplevelse.
Løftet.
Til dit besøg.
Tag jer god tid. Og nyd maden, der kommer lige fra hjertet.
Det er en fornøjelse at byde Dem velkommen i restauranten 800 °C. Uanset om det er første gang eller endnu et besøg. Hver gang føles det lidt som at komme hjem.
Ofte stillede spørgsmål.
Ofte stillede spørgsmål om åbningstider og menukort.
